渋の甘柿、風邪知らず。
先日、山形の湯殿山空の下にある素晴らしいお寺さまから、
ご神木である柿のおすそ分けをいただきました。
渋柿を美味しく甘くするには手間暇かかります。
お手入れをしてから送ってくださいました。
有難いことです。
ばあちゃんたちの暮らしの中でも、
秋から冬～新年にかけてこの柿のおまじないがたくさんあります。
その中でも、この渋柿を甘くしたものを冬が来る時にいただいておくと、
風邪をひかないと言われています。
渋柿にはいろんな効能がありますので、
食べすぎはよろしくありませんが、
今年のように熱気が残る秋～冬には最適のビタミンCになりますね。
更年期のノボセなどにも最適です。
大切においしく食べすぎないように気を付けていただきます。
ありがとうございます。
